Oreo Original
Oreo (Mondelez)
Analyse VitaScan
Les biscuits Oreo, produits par Mondelez International, sont parmi les plus vendus au monde. Cependant, leur composition nutritionnelle est préoccupante : 35g de sucre pour 100g, combiné avec de l'huile de palme et du sirop de glucose-fructose. Le cacao ne représente que 4,7% du produit. Classé NOVA 4 (ultra-transformé) et Nutri-Score E, l'Oreo cumule les indicateurs défavorables. Les additifs utilisés (E322, E503, E524) sont néanmoins considérés comme sans danger aux doses alimentaires. Le produit contient plusieurs allergènes : gluten (blé), soja, et des traces possibles de lait. À 472 kcal pour 100g, c'est un produit très dense en énergie avec peu de valeur nutritionnelle. VitaScan recommande de limiter la consommation et de privilégier des biscuits faits maison ou des alternatives avec des ingrédients plus simples.
Points positifs
- Pas de colorants artificiels
- Pas de conservateurs
- Goût apprécié des enfants
Points négatifs
- Très riche en sucre (35g/100g)
- Contient de l'huile de palme et du sirop de glucose-fructose
- Ultra-transformé (NOVA 4)
- Nutri-Score E
- Très calorique (472 kcal/100g)
- Contient des allergènes : blé, soja, traces de lait
- Faible teneur en cacao (4,7%)
Ingrédients
Ingrédients
Farine de BLÉ, sucre, huile de palme, huile de colza, amidon de BLÉ, cacao maigre en poudre 4,7%, sirop de glucose-fructose, poudres à lever (carbonates d'ammonium, carbonates de potassium, carbonates de sodium), sel, émulsifiant (lécithines de SOJA), correcteur d'acidité (hydroxyde de sodium), arômes.
Additifs détectés
Lécithines de soja
Émulsifiant naturel extrait du soja. Sans danger pour la plupart des personnes, sauf en cas d'allergie au soja.
Carbonates d'ammonium
Agent levant utilisé en biscuiterie. Se décompose à la cuisson. Considéré comme sans danger.
Hydroxyde de sodium
Correcteur d'acidité (soude caustique alimentaire). Utilisé en très faible quantité, sans danger aux doses alimentaires.
Alternatives mieux notées
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