Nutella
Ferrero
Analyse VitaScan
Le Nutella de Ferrero est l'une des pâtes à tartiner les plus vendues au monde, mais son profil nutritionnel est préoccupant. Le sucre est le premier ingrédient (56g pour 100g), suivi de l'huile de palme, ce qui en fait un produit extrêmement calorique et ultra-transformé (classification NOVA 4). Avec un Nutri-Score E, il se situe dans la catégorie la plus défavorable. La teneur réelle en noisettes n'est que de 13% et le cacao ne représente que 7,4% de la composition. L'huile de palme, bien que certifiée durable par Ferrero, reste controversée pour son impact sur la déforestation. À noter : le produit ne contient pas de gluten naturellement, mais la présence de lécithines de soja (E322) le rend incompatible pour les personnes allergiques au soja. VitaScan recommande de limiter la consommation de ce produit et de privilégier des alternatives à base de noisettes avec moins de sucre et sans huile de palme.
Points positifs
- Sans gluten naturellement
- Source de noisettes (13%)
- Pas de colorants artificiels
- Pas de conservateurs
Points négatifs
- Très riche en sucre (56g/100g) — premier ingrédient
- Contient de l'huile de palme (impact environnemental)
- Très calorique (539 kcal/100g)
- Faible teneur en cacao (7,4%)
- Produit ultra-transformé (NOVA 4)
- Nutri-Score E — la pire note possible
Ingrédients
Ingrédients
Sucre, huile de palme, NOISETTES 13%, cacao maigre 7,4%, LAIT écrémé en poudre 6,6%, LACTOSÉRUM en poudre, émulsifiants : lécithines (SOJA), vanilline.
Additifs détectés
Lécithines de soja
Émulsifiant naturel extrait du soja. Considéré comme sans danger. Peut poser problème en cas d'allergie au soja.
Alternatives mieux notées
Ce score est générique.
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