Chips Nature

Les Chips Nature de Lay's ont une composition étonnamment simple : seulement 3 ingrédients (pommes de terre, huile de tournesol, sel), sans aucun additif. C'est un point positif par rapport à beaucoup de chips concurrentes. Classées NOVA 3 (transformé mais pas ultra-transformé), elles s'en sortent mieux que la majorité des snacks. Cependant, avec 34% d'huile de tournesol, elles sont très riches en graisses et très caloriques (536 kcal/100g). Le Nutri-Score D reflète ce déséquilibre nutritionnel. L'utilisation d'huile de tournesol plutôt que d'huile de palme est un bon point pour l'environnement et la santé (meilleur profil en acides gras). Le risque d'acrylamide, substance potentiellement cancérigène formée lors de la cuisson à haute température de l'amidon, est à mentionner. VitaScan recommande une consommation occasionnelle et en quantité limitée.