VitaScan affiche les certifications de commerce équitable quand elles existent et ne les confond pas avec les labels environnementaux. Un programme créé par une marque n'est pas traité comme une certification indépendante.
Telecharger VitaScanLe commerce équitable répond à une question précise : le producteur au début de la chaîne est-il payé correctement, et de façon stable ?
Cette question n'est pas celle de l'environnement, ni celle de la qualité nutritionnelle. C'est ce qui rend le label utile — il fait une chose — et ce qui explique qu'on lui prête souvent des vertus qu'il n'a pas.
Les deux mécanismes du commerce équitable
Le commerce équitable repose sur des relations commerciales de long terme avec des producteurs des pays du Sud, ou parfois avec des filières locales.
Les deux mécanismes économiques
- Un prix minimum garanti, qui joue quand les cours mondiaux s'effondrent. C'est une assurance contre la volatilité, pas un prix élevé en permanence.
- Une prime de développement, versée en plus au collectif de producteurs, qui décide collectivement de son affectation : école, dispensaire, équipement, transformation locale.
Les référentiels vérifiés par un tiers
- Fairtrade / Max Havelaar : le plus connu, centré sur les organisations de petits producteurs
- WFTO : certifie l'organisation entière, pas seulement un produit
- Fair for Life, Symbole des producteurs paysans : d'autres référentiels reconnus
Les produits concernés
Café, cacao, thé, banane, sucre de canne, coton, quinoa, épices. Des filières où le producteur est historiquement le maillon faible face aux négociants.
Ce qu'il faut regarder sur l'emballage
Le logo d'un référentiel indépendant, et le pourcentage d'ingrédients équitables quand le produit en contient plusieurs — une tablette de chocolat peut être équitable pour le cacao et pas pour le sucre.
Les imitations, et ce que le label ne couvre pas
Ce label a été très imité, et c'est là que la vigilance est utile.
Les programmes créés par les marques
Plusieurs grands groupes ont lancé leur propre programme durable, avec leur logo. Certains financent de vraies actions. Aucun n'est vérifié par un organisme indépendant de la marque, ce qui est précisément ce qui distingue une certification.
Équitable n'est pas biologique
Un café équitable peut être cultivé en conventionnel, et un café bio peut être acheté à un prix qui ne fait pas vivre le producteur. Les deux labels se complètent, beaucoup de produits portent les deux.
Le partage de la valeur
Payer un produit plus cher ne signifie pas que la différence revienne au producteur. La marge se répartit sur toute la chaîne. Ce que garantit le label, c'est le prix d'achat au producteur et la prime — pas la destination de chaque euro payé en caisse.
Les limites reconnues par les acteurs eux-mêmes
Les filières certifiées produisent parfois davantage que ce que le marché équitable absorbe, et une partie de la récolte se vend alors aux conditions ordinaires. Les organisations le disent, et c'est un signe de sérieux.
Ce qui reste vrai
C'est l'un des rares dispositifs qui agit directement sur le revenu des producteurs, avec un contrôle externe. Sur ce terrain précis, il n'a pas d'équivalent.
Comment VitaScan traite ces labels
Le travail est de séparer les certifications des logos maison.
Les référentiels indépendants reconnus
Fairtrade, WFTO et les autres certifications vérifiées sont identifiées et expliquées.
Les programmes de marque non comptés comme tels
Un logo créé par le fabricant est affiché comme ce qu'il est : une démarche déclarée.
Social et environnemental séparés
VitaScan ne mélange pas les deux critères. Si vous cherchez les deux, il vous dit lequel est couvert.
Croiser avec le bio
Beaucoup de produits portent les deux labels : le catalogue permet de les chercher ensemble.
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VitaScan affiche les certifications de commerce équitable quand elles existent et ne les confond pas avec les labels environnementaux. Un programme créé par une marque n'est pas traité comme une certification indépendante.
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