Véritable Petit Beurre
LU
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Analyse VitaScan
Le Véritable Petit Beurre de LU est un classique de la biscuiterie française depuis 1886. Sa recette est remarquablement simple : 7 ingrédients seulement, dominés par la farine de blé (74%) et le beurre concentré (8,6%). Contrairement à beaucoup de biscuits industriels, il ne contient pas d'huile de palme. Avec un Nutri-Score B, c'est l'un des biscuits les mieux notés du marché. Les carbonates d'ammonium (E503) se décomposent à la cuisson et sont totalement inoffensifs. VitaScan lui attribue 55/100, un score correct pour un biscuit sucré.
Points positifs
- Recette courte et simple (7 ingrédients)
- Nutri-Score B (bon pour un biscuit)
- Beurre concentré (pas d'huile de palme)
- Marque historique française (depuis 1886)
Points négatifs
- Contient du sucre (2e ingrédient)
- Contient du gluten (blé 74%)
- Produit transformé (NOVA 3)
Ingrédients
Ingrédients
Farine de BLÉ 74%, sucre, BEURRE concentré 8,6%, LAIT écrémé en poudre, sel, poudres à lever : carbonates d'ammonium et carbonates de sodium, arôme.
Additifs détectés
Carbonates d'ammonium
Agent levant courant en biscuiterie. Se décompose à la cuisson, totalement inoffensif.
Ce score est générique.
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